Bon alors... cette recette est je pense la best pour les cookies. J'en ai essayé plusieurs et perso
c'est ma préférée. L'avantage des cookies c'est que c'est assez rapide à préparer, mais surtout
c'est seulement 10 min de cuisson ( d'habitude c'est 30 min pour les gâteaux alors bon... )et la
pâte crue est trop bonne =3 Enfin ça c'est mon avis et celui de Lisou xD. Le dernier avantage
des cookies : ils sont faciles à emporter en cours xD
Ingrédients :
2 zn'oeufs ♪
200g de sucre roux de canne ( ou vergoise blonde )♪
150g de sucre semoule ( normal quoi )♪
1 sachet de sucre vanillé♪
1 sachet de levure chimique♪
1pincée de sel♪
450g de farine♪
200g de beurre ramolli♪
150g de pépites de chocolat ♪
Préparation :
♪Préchauffez le fou à 180°c
♪Battez dans un saladier les oeufs, la vanille et les 2 sucres, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.
♪Ajoutez la farine, la levure, le sel, puis le beurre juste fondu, en travaillant bien à la spatule en bois pour éviter la formation de grumeaux.
♪Incorporez les pépites sans torp travailler la pâte.
♪Disposez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ( en faisant bien attention de les espacer )
♪Enfournez 10min à 180°c
Attention : le piège de cette recette c'est que généralement les cookies
________________ne sont pas assez dorés au bout de 10 min, mais il faut faire
________________attention de ne pas rajouter trop de temps, 2 à 3 min de plus
______________-_suffisent. Il faut savoir également que si vous trouvez vos coo-
______________-_-kies trop mous' à la 'sortie du 'four, il 'vont durcir 'en refroidi-
_______________-ssant. Et si vous ne les avez pas assez espacés, vous vous en
_______________ rendrez vite compte à la fin de la cuisson x)
Miiam .
